休日の手料理

水曜にお休みを頂くことが多い、私の仕事ですが、

週末や祝日休みの妻と小学生の娘とは休みが合いません。

なので最近、休みは保育園に通う娘と2人きり。

頭を悩ますのが昼ごはんです。

料理ができればよいのですが、作れるレパートリーが少ないのです。

昨日はラーメンを茹でて、冷凍餃子をフライパンで温めただけ。。。

それでも、娘は「美味しい！！」

お腹がふくれて、娘が喜んでくれるのだから「まぁ、いいか」と料理の腕はいつまでも上達しません。。。